Le cantine Ronco

Aziende agricoleGastronomia
Scritto da parisiva—

Produzione e vendita di liquori, ratafià e grappe.

Cantine Ronco e Bottega del Ratafià: come dire passione, impegno e spirito d'iniziativa di Mauro Pacchiani e dei suoi familiari.

Le Cantine Ronco coltivano 1'500 piante e acquistano diversi quintali d'uva americana da altri viticoltori.

Con i figli Moreno, Daniele e Claudio vengono prodotti Ratafià, grappe e liquori. Al Ratafià  tipico della regione, se ne aggiungono altri con distillati diversi.

La grappa? A norma di legge, tale il prodotto ricavato dalle vinacce, ma per le Cantine Ronco si dovrebbe parlare di "acquavite" ottenuta distillando l'uva nella sua completezza: cioè, l'intero frutto. 

Grappa d'uva americana e uva americana bianca, mele rossine, pere ed erbe. Singolari i liquori proposti dalla "Bottega": arancio, castagno, lampone, lauro, limone, mirtillo, mora e sambuco, con grappa d'uva americana e frutti-bio, da coltivazione o personalmente raccolti.

Attività principale:
produzione e vendita di liquori, ratafià e grappe.

Vendita diretta:
ratafià con grappa di uva americana, di ciliegie, di cachi, di mele o di prugne
Liquore all’arancio, lampone, lauro, limone, mirtillo, mora, sambuco, castagno
Grappa di uva americana, uva amercana bianca, alle erbe, mele rossine, pere.

Punti vendita:
bottega a Vaglio nucleo.

 
parisiva— https://www.parisiva.ch/
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